Festliches Hochzeitsbuffet

Rapunzelsalat mit Sonnenblumenkernen und Radieschen

Sommersalate mit Spargel und Erdbeeren
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Truthahnbrust in Mandelpanade

dazu Bananen-Curry-Dip
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Chicoreeboote mit Walnussmascarpone (Unterdeck: Minifrikadellen im Salatbett ;-)
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Gorgonzolacreme auf Birnen und Staudensellerie
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Gefüllte Pilze im Schnittlauchbett
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Große Komposition von Fischen aus dem Rauch
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Lachscrepesröllchen mit russischer Sauce
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Pikante Hummerkrabben auf Koriandergrün
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Lammragout provencale Mailänder Reisbällchen
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Mohnparfait an Vanillesauce
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Gefüllte Wassermelone und Sommergrütze
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Mousse von weisser Schokolade mit Pistazien
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Käseauswahl, Brote, Brötchen, Avocadocreme und Tomatenbutter